后厨－厨师长

（1）基本要求

1.精通地道玉溪本地菜系，调味功底扎实，能稳定统一菜品口味与出品标准；

2.善于运用本地特色食材创新研发菜品，定期优化更新菜单；

3.负责后厨人员管理、排班及员工技能培训，统筹高峰期出餐节奏；

4.管控食材库存、降低损耗，做好后厨成本把控；

5.严格落实食品安全、后厨环境卫生各项规范；

6.具备3年以上厨师长管理经验，持有有效健康证。

薪资待遇：6000-8000元

上班时间：08:30-13:30，16:00-20:00

后厨－主厨

（1）基本要求

1.年龄50周岁以内，具备五年及以上后厨实操烹饪经验，手艺成熟稳定；

2.熟练制作玉溪本地菜系，掌握傣味、普洱风味等特色菜品者优先录用；

3.具备菜品创新研发能力，可结合门店需求更新菜品；

4.可独立完成散客单点、宴席餐、团队餐、自助餐全品类出品，能把控菜品口味、分量与出品标准，熟悉后厨基础卫生规范；

5.工作踏实负责，服从门店排班管理，具备良好的团队配合意识。

工作时间：上午：08:30-13:30下午：16:00-20:00

后厨－切配

（1）基本要求

1.年龄40周岁以内，男女不限，身体健康，持有有效健康证；

2.负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，严格按照厨房操作规范执行；

3.服从厨房管理及工作安排，配合厨师团队高效完成餐食制作；

4.保持工作区域卫生整洁，食材分类存放，节约用料、杜绝浪费；

5.招学徒。

工程部－维修工

（1）基本要求

1.年龄28–45岁，身体健康，踏实肯干，服从管理；

2.持低压电工证优先录用，无证但实操经验丰富、动手能力强者也可；

3.熟悉酒店综合维修工作，懂水电线路改造、设备检修；

4.安全意识强，工作细致，有酒店、物业维修经验者优先；

工作时间：灵活排班

客房部－客房经理

（1）基本要求

客房部经理招聘要求

1.年龄28-45岁，高中及以上学历；

2.拥有3年以上酒店客房管理经验，懂客房保洁、查房、布草管理整套流程；

3.能带团队，会排班、培训、考核员工；

4.擅长控制耗材、布草损耗，节约成本；

5.沟通协调好，能处理宾客投诉，配合各部门工作；

6.踏实细心，熟悉酒店卫生、消防安全规范，服从酒店安排。

工作时间：08:30-17:30