谷德满满餐饮管理(昆明)有限公司招聘劳务派遣政企餐厅人员公告

一、招聘岗位及人数

（一）厨师岗，7名；

（二）餐厅接待，3名；

（三）厅面经理，1名

二、厨师岗

（一）岗位职责

1、菜品制作

按食堂食谱按时完成炒菜、蒸菜、炖菜、汤品等制作，保证口味、分量、温度达标。

准时开餐，保证供餐及时，满足就餐人员需求。

2、食材管理

严格检查食材新鲜度，变质、异味、过期食材坚决不用。

按需加工、合理用料，节约用水、用电、用气，减少浪费。

协助做好食材验收、清洗、切配等准备工作。

3、卫生与食品安全

严格执行食品安全要求，生熟分开、荤素分开、餐具用具分开使用。

负责灶台、操作台、地面、厨具、餐具的清洗与保洁。

做好食材存放，冷藏冷冻规范，防止交叉污染。

持有效健康证上岗，穿戴工衣工帽，保持个人卫生。

4、设备与安全

正确使用蒸饭车、灶具、冰柜等设备，用后清洁保养。

做好防火、防电、防燃气泄漏，下班前关闭水、电、气、门窗。

5、工作纪律

服从食堂管理员安排，按时上下班。

文明操作、团结配合，保证正常供餐。

完成上级交办的其他后厨工作。

（二）任职条件

1、年龄在45周岁以下；

2、熟练制作大锅菜、家常菜、汤品，掌握食堂日常烹饪技能，有企业、学校、机关食堂从业经验优先；

3、为人正直，责任心强，具备良好的客户服务意识和保密意识。

4、了解厨房灶具、蒸饭柜、冰柜等设备安全操作，具备基本防火、用气安全常识。

（三）薪酬福利

月工资5000元（税前），包吃住，月休6天，试用期1个月，工资按照转正后工资标准的80%发放。

三、厅面接待

（一）岗位职责

1、承担单位食堂日常就餐引导、大厅秩序维护；

2、负责会议用餐、公务来访接待、包厢服务；餐前布置、席间茶水服务、餐后区域清理；

3、做好接待登记，维护厅面环境卫生，配合完成各类餐饮保障任务

（二）任职条件

1、形象大方，具备基础接待礼仪；

2、保密意识强；持有有效健康证；

3、工作细致能适应临时保障加班；

4、有高档餐厅或四星级酒店服务经验，政企食堂、空乘、高铁服务接待经验优先。

5、具备良好的沟通协调能力和情绪管理能力，耐心细致，有责任心，能承受一定的工作压力；

6、具备良好的客户服务意识和保密意识；

（三）薪酬福利

薪资结构：月工资3200元（税前）+加班工资+绩效工资，综合收入可达6000-7000；包吃住双休，五险，试用期3个月，工资按照转正后工资标准的80%发放。

四、厅面经理 岗

（一）岗位职责

1、前厅整体运营管理

（1）全面负责食堂大厅、接待就餐人员、服务、环境、物资统筹管理，制定厅面日常工作流程。

（2）合理安排厅面接待、保洁人员排班，分配工作任务，监督员工在岗工作状态、服务礼仪、劳动纪律。

（3）管控日常就餐秩序，保障接待供餐平稳有序。

2、公务接待保障管理

（1）承接会议餐、公务来访、上级调研等各类接待用餐任务，对接行政部门确认接待标准、人数、时间、包厢需求、特殊饮食要求。

（2）统筹接待全流程：餐前场地布置、餐具茶具准备、服务人员分工；餐中现场督导服务规范；餐后组织清场、物资盘点。

（3）严格落实政企接待相关管理规定，把控接待标准，杜绝违规接待行为。

3、卫生、食品安全与现场管控

（1）落实食品卫生、环境卫生管理制度，监督大厅、卫生间常态化保洁，定期开展卫生自查。

（2）督导前厅员工严格执行个人卫生要求，持证上岗，规范着装；做好餐具存放、茶具清洁消毒监督。

（3）巡查前厅水电、空调、桌椅、消毒柜、茶具等设施设备，发现故障及时上报后勤管理部门。

4、人员管理与服务品质

（1）组织厅面员工礼仪培训、服务规范培训，规范公务接待服务用语、行为标准。

（2）及时处理职工、来访宾客就餐投诉、意见建议，做好沟通协调，重大问题第一时间上报食堂主管 / 后勤负责人。

（3）做好员工日常考核、工作督导，协调前厅与后厨沟通对接，顺畅联动配合。

5、物资、成本与台账管理

（1）管理包厢茶具、餐具、餐巾、一次性耗材等接待物资，定期盘点，控制耗材使用，减少浪费。

（2）建立接待登记台账，完整记录每批次公务接待信息；做好每日工作记录、交接班台账。

（3）落实安全管理，督导员工做好防火、防滑、防磕碰等安全防范工作。

6、其他工作

完成后勤领导交办的其他餐饮保障、专项活动保障任务。

（二）任职条件

1、形象大方，具备基础接待礼仪；

2、保密意识强；持有有效健康证；

3、工作细致能适应临时保障加班；

4、有高档餐厅或四星级酒店领班管理经验，政企食堂、空乘、高铁服务接待经验优先。

6、具备良好的客户服务意识和保密意识；

（三）薪酬福利

工资结构：月工资7000元（税前）+加班工资+绩效工资，综合收入可达9500-10000，包吃住，双休，五险，试用期3个月，工资按照转正后工资标准的80%发放。

五 、不予招录情况

1、曾因违法犯罪受过刑事处罚，或被开除中国共产党党籍的人员、被开除公职的人员；

2、属于刑事案件被告人、犯罪嫌疑人，司法机关尚未撤销案件、检察机关尚未作出不起诉决定或人民法院尚未宣告无罪的人员；

3、尚未解除党纪、政务处分或正在接受纪律审查的人员；

4、被有权机关认定存在舞弊等严重违反招考纪律的行为受到处罚，依据国家、省、市相关规定不得录用的人员；

5、录用后构成回避关系的人员；

6、法律法规规定不得招录的其他情形人员。

六、招聘程序

按照报名、简历筛选、面试等程序进行，录用后由谷德满满餐饮管理（昆明）有限公司派驻至国有企业工作。

七 、报名方式

1、报名时间：即日起至2026年8月9日；

2、报名方式：网上报名，请将个人简历、身份证、有关资格证书、工作经历证明等材料扫描件打包压缩，发送至邮箱：458340635@qq.com（发其中一个即可），邮件主题及压缩包注明“姓名+电话+应聘XX岗位”。

来源：云南人才市场

来源：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjAyMTYwMQ%3D%3D&mid=2650181154&idx=2&sn=5b3165965fe6a09f2dd32914c945c3ae